原创 味道鲜美的黄蛤蔬菜汤,制作方法

来源:天津吃货小分队日期:2019-10-03 20:44 浏览:

原标题:滋味鲜美的黄蛤蔬菜汤,制造方法简略,有菜有汤还不错

汤菜是每一个家庭傍边每餐都会预备的一道菜肴,由于不只可以让身体变得愈加的养分,一起关于养分物质的吸收也可以到达一个史无前例的状况,而黄蛤蔬菜汤是许多家庭傍边都十分喜爱的,由于制造方法十分的简略,并且鲜美的滋味也彻底逾越其他的汤菜,今日介绍甘旨的黄蛤蔬菜汤的制造方法,必定可以让你的餐桌之上从此不会短少他的身影。

食材预备:黄蛤、豆腐、西葫芦、海米、食盐

制造方法:1、第一步将黄蛤清洗之后,在其间参加少数的食盐和香油浸泡半个小时以上的时刻放在周围备用;2、第二步将豆腐切成巨细适中的块状放在周围备用,西葫芦清洗洁净之后切成片状放入周围备用;3、第三步将海米放到清水傍边清洗洁净浸泡15分钟以上的时刻放到周围备用;4、第四步在热油锅傍边参加少数的食用油、葱、姜、蒜爆炒出香味之后将海米放到里边快速地煸炒,只需要参加少数的食盐即可;5、第五步在锅中参加适量的清水烧开之后将其转入到小火的状况,将豆腐放入到其间等级其变得比较紧实的时分就可以将黄蛤放入到里边煮至5分钟的时刻,此刻就会发现黄蛤的贝壳现已悉数打开,此刻在里边运用恰当的蚝油和食盐调味之后,再将西葫芦片放到里边用小火煮至15分钟的时刻,出锅的时分就可以将其间参加少数的香油。

以上便是黄蛤蔬菜汤的悉数制造方法和流程,只需要在制造的时分按过程操作这一道充满着鲜美口感,并且清淡的黄蛤蔬菜汤,必定可以让你身体傍边的维生素满满的。

打开全文

留意事项:1、制造黄蛤蔬菜汤的时分不需要预备太多的资料,只需要确保食材本来的滋味足以;2、不要将黄蛤过早的放入到汤汁傍边,这样会让黄蛤的肉质变得比较老;3、要想这道黄蛤蔬菜汤中的豆腐不会呈现碎裂的状况,可以在切块之后的豆腐傍边参加少数的食盐进行浸泡,这样就可以让豆腐的口感顺滑和有嚼劲儿。